Crostoli





3 august 2015



Aceasta reteta este foarte simpla si se aseamana cu scovergile

 sau minciunelele cum li se mai spun.

Pentru acestea avem nevoie  doar de doua

 ingrediente principale.



Ingrediente:

200 ml frisca lichida

250 gr faina

esenta de vanilie

zahar pudra

Mod de preparare:

Intr-un castron turnam frisca lichida si esenta de vanilie,

adaugam faina putin cate putin atat cat este nevoie

pentru a obtine un aluat elastic.



Framantam aluatul bine pana se incorporeaza faina,

intindem aluatul in foaie subtire si il taiem in patratele cu rola zimtata.

In mijlocul fiecarui patratel facem o crestatura.

Intr-o tigaie incingem uleiul bine si le prajim pana se auresc.

Cand sunt gata le scoatem pe hartie absorbanta si le pudram cu zahar.

Scovergi

20 martie 2012

Ingrediente:

500 gr faina
1 pliculet drojdie uscata
1-2 linguri zahar
2 oua
lapte
un praf sare
2 pliculete zahar vanilat
coaja de lamaie sau portocala
ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Intr-un vas incapator cernem faina,adaugam
drojdia,zaharul,zaharul vanilat,praful de
sare si amestecam bine.

Adaugam si ouale,coaja de lamaie sau portocala si
laptele caldut atat cat este nevoie.

Framantam bine pana cand aluatul nu mai este
lipicios,la nevoie mai adaugam faina.

Acoperim vasul cu un prosop curat si lasam sa
creasca 30 minute la loc cald.

Cand aluatul este gata luam bucatele din el pe care le
rotunjim dupa care le intindem cu sucitorul
pe masa de lucru.

Incingem uleiul intr-o tigaie si prajim scovergile
pe ambele parti.