Chec cu cacao

16 noiembrie 2011

Ingrediente: 

  8 oua

1 cana ulei 

2 cani zahar

2 1/2 cani faina 

2 linguri cacao 

1 pliculet praf de copt 

un praf de sare

zahar pudra vanilat pentru decor

Mod de preparare: 

  Mixam ouale cu un praf de sare.

Adaugam treptat zaharul,mixand 

energic, adaugam uleiul putin cate putin.

Incorporam treptat 3/4 din faina cernuta si amestecata cu praful de copt. 

Oprim un sfert din compozitie si o amestecam cu cacaua. 

In restul de compozitie incorporam 

si restul de faina cernuta. 

Tapetam doua tavi de chec cu hartie de copt. 

Impartim compozitia simpla in tavi,apoi turnam compozitia cu cacao pe toata lungimea tavii.

Introducem tavile in cuptorul 

preincalzit pentru 45-50 minute la foc

 potrivit spre mic.

Cand sunt gata se lasa sa se raceasca,

se scot din tavi si se pudreaza cu 

zahar pudra vanilat.

Chec cu ciocolata

12 aprilie 2011

Ingrediente pentru doua checuri mari:

4 oua
200gr zahar
400gr faina
300ml lapte
180gr unt
un pliculet praf de copt
o lingurita bicarbonat
3-4 linguri cacao
160gr ciocolata amaruie sau cu lapte
esenta rom

Mod de preparare:

Taiem ciocolata bucatele.
Topim untul si il lasam la racorit.
Intr-un bol amestecam toate ingredientele uscate:
faina, zaharul,cacaoa,praful de copt,
bicarbonatul si ciocolata.

Intr-un alt bol amestecam ingredientele lichide:
laptele,untul,ouale si esenta de rom.

Turnam compozitia lichida peste cea uscata si
omogenizam bine.
Compozitia rezultata se toarna in doua
forme unse cu unt.

Se coace in cuptorul incins in prealabil 45-60 min.
Cel mai indicat este sa se faca testul scobitori

Chec aromat de portocale

10 februarie 2011

Ingrediente:

250-300ml suc de portocale
4 oua
300gr zahar
400gr faina
un pliculet praf de copt
coaja rasa de portocala
stafide

Mod de preparare:

Se separa ouale.

Albusul se bate spuma cu 100gr zahar,galbenusul se
mixeaza cu restul de zahar pana se albesc,se adauga
sucul si coaja de portocala mixam putin dupa
care adaugam faina impreuna cu praful
de copt si omogenizam bine.

Adaugam si albusul omogenizam iar la final
punem si stafidele.

Se coace aproximativ 30 min. in cuptorul
incins in prealabil.

Se pudreaza cu zahar.
 

Chec cu dovleac si nuca

14 iunie 2010

Ingrediente pentru doua checuri:

450 gr dovleac
675 gr faina
230 gr unt
300 gr zahar tos sau brun
4 oua
un pliculet praf de copt
esenta de vanilie
scortisoara

Mod de preparare:

Incalzim cuptorul la 180 grade.

Radem dovleacul si il calim in putina apa,
pana devine ca un piure.

Mixam untul cu zaharul pana se topeste.

Adaugam pe rand ouale,amestecand bine dupa fiecare,
adaugam esenta de vanilie si restul mirodeniilor
si mixam la viteza mare pana cand compozitia devine spumoasa.

Adaugam piureul de dovleac si faina amestecata
cu praful de copt si amestecam bine.

Compozitia rezultata o turnam intr-o tava iar
deasupra presaram nuca.

Scos din cuptor.

Chec

1 decembrie 2009

Ingrediente pentru doua checuri mari:

4 oua
 2 cani lapte
 1 cana ulei
3 cani zahar
6 cani faina
2 lingurite bicarbonat
zeama de lamaie
esenta vanilie

Mod d preparare:

Intr-un bol mixam ouale cu zaharul pana se
albesc dupa care adaugam uleiul
si mixam din nou.

Adaugam si laptele caldut dar nu amestecam pana
nu adaugam bicarbonatul stins cu zeama
de lamaie.

La final adaugam faina.

Impartim compozitia in doua parti egale,iar intr-una
punem cacao.

Asezam in forme alternand cu un rand compozitie
alba un rand maro pana la terminarea
compozitiei.

Se introduce in cuptor la foc potrivit.

Cand sunt gata se pudreaza cu zahar.