17 august 2010
Ingrediente pentru o tava mare:
800 gr paste spirale,melcisori,etc..
telemea de vaca
branza dulce de vaci
zahar dupa gust
8-10 oua
zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
Mod de preparare:
Daca branza telemea este tare o dam pe razatoare,daca nu o
sfarmam cu furculita si o amestecam
cu branza dulce.
Adaugam ouale ,zaharul,zaharul vanilat,coaja de
lamaie si omogenizam bine.
Punem pastele la fiert in apa cu putina sare,cand sunt
gata le clatim sub un jet de apa rece si
le scurgem bine.
Adaugam compozitia de branza cu ou peste paste,
amestecam bine,punem totul intr-o tava
acoperită cu hartie de copt sau
unsa cu unt si dam la cuptor.
Cand e gata lasam să se răcească
și pudram cu zahar pudra.
