Shaorma

29 iulie 2010

Ingrediente pentru 9-10 lipii:

500 gr faina
300 ml apa calduta
1 plic drojdie uscata
1 lingurita zahar
1 lingurita sare

Mod de preparare:

In apa calduta amestecam zaharul,sarea dupa care
adaugam faina si drojdia.
Framantam un aluat suplu si elastic care se
lasa la crescut 30 min la cald.

Din acest aluat se intind clatite cat mai subtiri
si se coc in tigaie fara ulei.

Se coc pe ambele parti,nu trebuiesc rumenite.

Ingrediente pentru umplutura:

carne de pui (piept)
varza alba
cartofi prajiti
castraveciori murati
maioneza
sare
piper 

 

Mod de preparare:

Tocam varza marunt si o amestecam cu maioneza.

Pieptul de pui il spalam si il taiem bucatele mici

il condimentam si il prajim sau varianta mai sanatoasa fara prajeala
 il crestam putin,ii dam sare si il
coacem in cuptor intr-o tigaie cu putin ulei cand e gata il
taiem fasiute.

Curatam cartofii,ii spalam,ii taiem pai dupa
care ii prajim.

Dupa ce am pregatit toate ingredientele,luam cate
o lipie si punem pe fiecare din toate ingredientele
cate putin si infasuram.

Numai bune de mancat.