Salata bouef.

30 decembrie 2018

Ingrediente:

cartofi
morcovi
castraveti murati
gogosari
piept de pui

Ingrediente maioneză:

4 galbenușuri fierte
1-2 gălbenușuri crude
ulei
zeamă de lămâie

Curățăm  cartofii și morcovii, 

îi spălăm și îi

 punem la fiert în apă cu sare.

Spălăm și pieptul de pui și îl punem

la fiert într-un alt vas.

Tocăm gogoșarul și castraveții

și îi punem la scurs într-o 

strecurătoare( eu îi toc cu o zi 

înainte pentru a se scurge bine)

Când legumele și carnea sunt fierte le

lăsăm să se răcorească după

care le tocăm.

Pregătim maioneza din 4 gălbenușuri

fierte și unul crud (depinde de cantitatea pe

 care vreți să o faceți)

Când toate ingredientele sunt gata

le amestecăm într-un vas încăpător.

Adăugăm maioneză după gust și 

omogenizăm bine.

Așezăm salata pe platou și ornăm,

fiecare cum dorește.