Prajitura pufoasa cu zmeura

14 septembrie 2011

Ingrediente:

10 oua
10 linguri zahar
10 linguri faina
5 linguri apa clocotita
5 linguri ulei
esenta vanilie
zmeura sau alte fructe

Mod de preparare:

Intai de toate separam galbenusurile de albusuri.
Galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul si esenta
de vanilie pana se albesc si devin cremoase.
Adaugam uleiul lingura cu lingura mixand dupa fiecare,
adaugam si apa clocotita procedand la fel.

Cernem faina si o incorporam in compozitia de oua.
Albusurile le batem tare cu un praf de sare si le
adaugam in compozitie amestecand usor
de jos in sus.

Turnam compozitia intr-o tava acoperita
cu hartie de copt.
Asezam deasupra compozitiei zmeura sau ce
fructe doriti.

Introducem tava in cuptorul incins in prelabil
aproximativ 30 min. pana se rumeneste.

Cand este gata se lasa sa se raceasca,se taie si
se pudreaza cu zahar.

Sursa retetei Dulciuri fel de fel .