Fursecuri zebră

1mai 2017 

Ingrediente:

300gr faina

180gr unt

1 galbenus

100gr zahar pudra

1 lingurita praf de copt

1-2 lingurite cacao 

Mod de preparare:

Întâi pregătim faina pe care o cernem

într-un vas și o amestecam cu 

praful de copt.

Mixam untul moale

impreuna cu zaharul pudră după

 care adaugam si gălbenuşul

 și mixam bine.

Din această compoziție oprim două linguri 

în care adăugăm cacao amestecam 

bine după care adăugăm și 

faina atât cât este nevoie 

pentru a obține un aluat bun de lucrat. 

Adaugam făina în compoziția de unt și 

amestecam bine

pana obtinem un aluat consistent.

Învelim ambele aluaturi separat în folie alimentara și le introducem la frigider pentru 30 min.

Dupa 30 minute scoatem bucățile de aluat 

de la frigider.

Pe cel alb îl întindem iar din cel maro 

luăm bucățele mici pe care le 

modelam sub forma unor 

 şnurulete subțiri și mai 

ascuțite la capete.

Snurulete le întindem mai curbate pe 

foaia albă acoperim cu folie de plastic 

și întindem cu sucitorul pentru a

se presa și lipi.

Dezlipim folia de plastic și decupam aluatul

în ce forme dorim.

Asezam fursecurile in tava acoperită cu 

hartie de copt.

Introducem

fursecurile in cuptorul preincalzit.

Coacem timp de 10-15 minute

la foc moderat.

Cand sunt gata le scoatem din cuptor

si le lasam să se răcească. 

Sursa inspirației:
Simona Callas