Briose din albusuri

27 mai 2014

 

Ingrediente:

6 albusuri 
 250 gr zahar
 200 gr unt
 200 ml lapte
 400 gr faina
 1 pliculet praf de copt
esenta de vanilie
coaja de portocala
picaturi de ciocolata


Mod de preparare:

Topim untul apoi il lasam la racit.

Mixam albusurile spuma dupa care adaugam zaharul si mixam in continuare.

Adaugam untul topit,laptele caldut,coaja de portocala,esenta iar la final praful de copt
amestecat cu faina si amestecam usor.

 

In formele de briose- muffins se pun hartiute 
speciale si se umple cu aluat pana aproape
 de margine deasupra presaram picaturi de ciocolata.

 

Se coc cca 15-20 minute.

 

2 comentarii:

  1. De mult timp cautam o reteta de briose din albusuri. Arata bestial! Abia astept maine sa o incerc si eu!

    RăspundețiȘtergere